きららのカラダにおいしいブログ

2019/10/11

納豆は体によい!!

【納豆の効能】

●生活習慣病・便通改善

●安眠・精神安定作用

●ネバネバとイソフラボンで美肌効果

●ビタミンKで骨粗しょう症予防

 

納豆は私達の身体の健康を保ってくれます

消化促進・生活習慣病予防・美肌効果・整腸作用・安眠効果

納豆は煮大豆に納豆菌が働き多くの酵素を生み出します

その中でも人間に有用なのがナットウキナーゼ

ナットウキナーゼは血栓の主成分を分解する作用を持つことが解明され

今なお研究がすすめられています。

納豆といえばネバネバ

ポリグルタミン酸のネバネバはカルシウムの吸収を

促進するだけではなく高い吸収力を便通の改善にも一役かっています。

食物繊維が豊富なだけでなく発酵の際にできるジピコリン酸には腸内の悪玉

金を弱らせる作用があり、腸内環境をよくしてくれます。

 

※納豆の働きを効率良く体内に吸収するには「よくかき混ぜる」ことです!!!

女子栄養大学の発酵食のすべてより引用

 

増田健康院 増田貢一先生 【静岡県沼津市】 
 
癒楽ショップきらら

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癒楽ショップきらら
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